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2012/10/29

焼肉カルビ丼

29日(肉の日)なので、昼から焼肉丼をワシワシかきこみましたよ (* ̄ー ̄*)

レタスを敷くのが我が家流

Photo

★材料(二人分)

・牛焼肉用・・・・150g程度

・レタス・・・・2~3枚を太めの千切りにしておく

・市販の焼肉のタレ・・・適宜

・ゴマ・・・・適宜

・白髪ねぎ・・・適宜

★作り方

①牛肉は10分ほど焼肉のタレに漬けておく

②温かいご飯を丼によそい千切りしたレタスを敷く

③フライパンで漬けこんだ牛肉を強火で軽く炒める

④ボウルに残ったタレも入れて肉に火が通るまで中火で煮る

⑤丼に肉を並べ、フライパンに残ったタレをかける

⑥ゴマ・白髪ねぎをのせてできあがり

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