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2012/09/21

焼肉のタレで煮卵

焼肉のタレって、結構残ったりしますよね。

焼肉以外だと、野菜炒めに使うのは定番だろうし、
チャーハンを作るのに使う人もいるみたいで。

我が家では「煮卵」に使います。

焼肉のタレってニンニクの風味が効いてるので
ラーメンのトッピングにぴったりなんですよ!

★作り方

・ゆで卵を作る

 沸騰したお湯にそっと卵を入れて約7分で 半熟
 約10分で 固ゆで になるらしいです(* ̄ー ̄*)

・ビニール袋にゆで卵を入れる

・焼肉のタレを適当に投入

・ビニール袋の空気を抜いて口をしばる

・モミモミして焼肉のタレを卵にいきわたらせる

・約1時間で、それなりに出来上がり!

※できたら半日置くと味が染みます

写真は約6時間経過の物です。
本当はもう少し黄身がとろっとしてるのが理想だよね~catface

Photo

お弁当のおかずにしても良さそうでしょ?
ぜひ、お試しを!

あたりまえだけど、焼肉のタレによって出来上がりの味が違うのね。
甘すぎるタレの時は醤油を足したりしてます。

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しかし・・・

実際には煮るわけではないのに何で「煮卵」って言うんだろ?

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