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2012/07/29

牛肉と舞茸のおろしポン酢

さて今月も29日(肉の日)がやってまいりました。

作ったのは牛肉と舞茸のおろしポン酢(命名、適当です)

焼きしゃぶの予定だったのですが・・・・
暑くて焼肉用のロースターをテーブルに載せたくなかったし・・・(@Д@;
短時間で出来るものをと思い作りました。

大根おろしでさっぱりと食べられましたよ。

ぜひお試しを。

Photo

☆材料:大体4人分

・牛肉(肩ロース薄切り)・・・・400g

・舞茸・・・・・・2パック

・大根・・・・・・2分の1本

・かいわれ・・・・1パック

・ポン酢・・・・・適宜

☆作り方

①肩ロースは食べやすい大きさに切っておく

②大根はおろして水気を切っておく

③かいわれは適当な大きさに切り、舞茸は適当な大きさにほぐしておく

④フライパンに油少々を入れ牛肉を炒める

⑤牛肉に火が通ったら皿に取り出し、続いて舞茸を炒める

⑥皿に盛り付け、ポン酢をぶっかけて出来上がり

ヘルシーに食べたい方は、牛肉を煮立つか煮立たない位のお湯で湯通しして作って下さい。(グラグラ煮立ったお湯は使わないでね~)

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牛肉レシピ」カテゴリの記事

コメント

さっぱりで美味しそう・・・ lovely


お肉 と 舞茸 かいわれ 大根おろし ポン酢・・・   合いそうっすね smile


食べたいです!! delicious

岩ちゃん

サッパリして旨かったっす。舞茸が良い味出してました。

簡単だし、短時間でできるし、是非奥様とお子さんに作ってあげてください(*^。^*)

センム 僕は、もっぱら焼肉のお肉を買ってくる係りなのですが・・・ coldsweats01


美味しそうだし、僕でもできそうなので、今度作ってみますね smile

岩ちゃん

ぜひ作ってみて~happy01
お肉は切り落としで十分美味しいと思います!

昨日作りましたheart01
大根おろしの水切りを忘れてびっしゃびしゃsweat01になり、
とてもとても写真をお披露目できる代物ではありませんでしたが、
さっぱりしてて とってもおいしかったですo(*^▽^*)oheart04
次回は見た目も美しく作るぞ~catfaceflair

たけちゃん

作ってくれたんだ~、ありがとーheart04
ちょっと詰めが甘かったみたいね。
次回はしっかり水気をきってください、大根・・・・

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