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2010/12/06

肉まつりの夜はふけて

12月4日(土)、「肉まつり」を開催しました。

山﨑畜産で肥育したお肉を食べて、牛について大いに語り合いましょうって集まりです。

実は今年の4月24日に計画していたのですが、20日に感染疑いが発表された口蹄疫の関係で延び延びになっていたのです。

4月に参加予定だった人たちに加えて、そのお友達やら何やらと人数が増えて総勢20人!

ワイワイガヤガヤと楽しい集まりになりました。ヽ(´▽`)/

実は・・・・お客さんが来る時にならないと掃除をしない我家でして・・・・・
人が来ると家の中がキレイになって、とっても快適なのですが、準備やら掃除やらでブログの更新が出来ておりませんでした。

今度は片づけで、会の報告が遅れたわけですけど・・・・すまんです。

今回は写真が多いぞ!

「肖像権なんか知るかよ!」って感じで写真をアップしています。(大笑)
「ちょっと困る」って方は申し出てくださいね。

この日の料理は

牛スジの煮込み(味噌味)・・・・写真がない

ランプ肉のたたき(血統・糸茂勝)・・・・わかりにくい写真ですが
20101204

もも肉のローストビーフのサラダ・・・かろうじてまともに撮った写真

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焼肉(三角バラ・かいのみ・その他色々 血統・福桜ほか)

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すきやき(肩ロース 血統・福桜)・・・・肉の写真も出来上がりも撮り忘れた

ちなみに「すきやき」の係りはブンリン君でした!
すごい上手でホレボレしてしまったですよ。もちろん美味しかったです。

他に差入れのミズイカの刺身、野菜の揚げびたしもあったのですが、これも写真を撮り忘れましたweep

料理をほぼ食べつくすと、あっちこっちでおしゃべりが始まります。
初対面の人でも「牛」の事となると会話が弾むんですよね。

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▼口蹄疫では可愛い牛さんを殺処分されてしまったブンリン君も、新たな飼養を計画中!
奥さんと子供さんも参加してくれました。

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▼同じくワクチン接種後殺処分された川越伸ちゃん(ウロンコロンのブログで情報を発信し続けてくれました)も牛の話を真剣にしています。
牛飼い同士、話題は尽きませんよね。

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▼女の子にまとわりつかれるイケメン獣医師。
「鉄平」と呼び捨てにされてましたが(笑)

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とっても盛り上がって、気がつけば日付も変わり集合写真を撮ってお開きに。

参加してくださった皆様、お疲れ様でした。
そして楽しい時間をありがとうございました!

20101204_10

最後にお詫び・・・・(*_ _)人ゴメンナサイ

おにぎりを作らされたTBC(たかはる・べぶ・くらぶ)のみなさん、すいませんでした~。

すき焼き用の野菜を切らされ、洗い物までさせられたゼノアックの中島さん、すまんことでした。

せっかく持ってきたノンアルコールビールを取り上げられて飲めなかった伸ちゃん、ごめんね~。

差入れに頂いた珍しい焼酎などを開けようと思っていたのに、それも忘れてるし・・・・

お土産のお菓子もお披露目できず・・・・・

至らない点が多くてすいませんでした。
これに懲りず、また遊びに来てくださいね、みなさま。

シェパードのたけちゃんの手作りケーキだ!
美味しかったよ~!

って、最後に見せびらかすあたり・・・・happy02

20101204_12

※この「肉まつり」については、

しんさんのブログ  sugarしんの和牛ブログ 兼業繁殖農家のあれやそれ

ラボジェネターのブログ 営業マンの放浪日記

シェパードの掲示板 http://www.shepherd-clc.com/rebbs/re-bbs.cgi も、御覧下さい。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

すごー!!おいしそうだし、楽しそうだし!!
最後のケーキ、もしや肉で出来てますかー?的な色合いとデザイン(まさかね・・・( ^ω^ ))

で、センムさんのお顔は???どれ???

ありがとうございましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

本当に楽しく、美味しく、勉強にも、いろんな方々と交流させていただき、参加できて感動しきりでした。

今後ともよろしくお願い申しあげます(^。^)

最後までいれずに申し訳ありませんでした(-_-;)

非常に有意義な時間をすごせました

もう少しゆっくりシャチョー様とお話したかったなと思いました(-_-;)


うちのN君はかなり肉にうるさいのですが、『うまい』としか言わなかったのはかなり久々でした(*^_^*)

幸せな時間でした(*^_^*)

楽しそうですね~~~

美味しそうですね~~~


折角お誘いいただけたのに参加できなくて残念極まりないです。はい。

シャチョウ!
センム!
先ほどの天文塾からありがとうございました^^
佐藤社長から聞いたときには「店出すんだ!!」と勘違いしてしまいましたが^^;
夜神楽も無事終わりひと段落しています。
川越君 同級生です!!思い出しました!
次の「肉祭り」山崎亭!行きたいです^^;
遊びに行かせてください^0^

それにしても うまそうなお肉ですね!!
センムの料理を毎日食べられる社長がうらやましいです^^
竹ちゃんのケーキもうまそうだし ホント肉祭りで5Kg位太るかも!
肉吾君ほどは食べられませんが・・・^^;

シャチョー&センム

一昨日は本当にありがとうございました!
あんなにおいしいお肉とお肉料理を食べられて、とても幸せでした☆
最後にはお土産まで頂いて。

せっかく出していただいた料理を平らげられなかったことが、唯一心残りです・・・
次回はリベンジしますので、また機会があればよろしくお願いします。

山崎牛肉祭りサイコーでした。

あれもこれもおいしかったです。

糸茂勝もシャチョーの愛情であんなにきれいなお肉になってしまうんですね

シャチョーとセンムに感謝です。^0^

やまさき牛冬の肉祭りheart01めっちゃ楽しめましたhappy02note

うちのチビ達がバタバタdashすんませんでしたsweat01
なんだか、シャチョーとセンムと話してない気が・・・coldsweats01
いつものことかsign02今度ゆっくりお邪魔しますbleah

糸茂勝美味しかったですup評価されないのが悔しいcrying
でも成績は必要ですもんねぇ、う〜んcatface
福桜はやっぱりうんまいpunch
すき焼きの肩ロースはお砂糖なしでも甘かったぁheart04

あっsign02センム忘れてましたsweat01
すき焼きに隠し味で料理酒を少し入れるとさらに美味しくなりますheart02
ブンリン家の味の秘密は・・・お砂糖たっぷりですflair
シャチョーのツッコミにめげずチャレンジですwinkshine

でわでわbleah

シャチョー センム ありがとうございました!!shineshine


感謝 感謝 です・・・ lovely


写真を見て 焼肉が食べたくなってきました・・・ smile


今、国分にいるのですが
この時間に、開いている焼肉屋あるかなーーー bearing

美味しい料理が目の前にひたすら並んで、肉・肉・肉で最高でした。ひたすら食べさせて頂きありがとうございました。焼肉もすき焼きもサラダもたたきも最高!!!でした!!!
そしておにぎり!何個食べたかな~(笑)山崎牛は、あっさりしていて、甘くてとても大好きです!すき焼きのお肉の福桜ちょー最高でした!皆さんとも色々なお話ができて楽しかったです~。すごく元気が出ました。本当にありがとうございました。牛飼いがんばります!

こちらでは、はじめましてsun群馬県の恵美です。
以前から毎日ブログを回覧させて頂いてたのですが、
勇気がなく今まで書き込み出来なかったのですが、
あまりにも素敵なお肉と笑顔に釣られてお邪魔しましたhappy01restaurantshine

みなさんの素敵な笑顔でなんか、じーんと来ちゃいました。
写真だけでも本当に素敵な会が伝わってきて、純粋に私も
やりた〜い!lovelyという気持ちが沸いてきます。
たけちゃんのケーキが食べたいという気持ちも沸騰です(笑)


もし、よろしければブログをリンクしてもよろしいでしょうか?

しゃちょー、センム~ヽ(´▽`)ノ
4日の夜は本当にありがとうございましたheart01
おいしいお肉をお腹いっぱい食べてrestaurant、みなさんとワイワイおしゃべりしてhappy01
すごく幸せな時間でしたようheart01

夢ごこちheart04で帰りの運転rvcardashをしていたら、小林インターではなく、えびの高原に出てしまいましたshockが、肉まつりでいただいたパワーpunchで乗り越えることができましたshine

heart01
それと、ケーキbirthday、食べてもらえてうれしいです~heart02
乾燥してしまうことを考えておらず、表面がカピカピになっちゃって固かっただろうなぁ~と、
反省ですweep
また機会があれば、腕を磨いてリベンジさせていただきますflair
(まめぞおさん、ツッコミありがとうございますnote 残念ながら今回はチョコ味でした~wink)

最後に・・
準備からお片付けまで、すごく大変だったと思いますsweat01
お手伝いもせず、本当に申し訳ありませんでした(´;ω;`)ウウ・・・

(^-^;しゃちょう、センム 先日は山のような美味肉とお料理と…もうサイコーでしたっ!
長期巡業最終日には最高のイベントでした!
生きてて良かったぁ~!って感じ…。
まだまだ長生きしなくっちゃあ…┗(^o^)┛パーン

ホントに有り難うございました!

また、一緒に参加された皆さま、初対面の方々も大勢居ましたが、また来年も是非一緒に牛さん談義で盛り上がり、楽しみましょうねっ!
…って、しゃちょう、センム良いですよねっ?bleah

そうそう、センムが写真撮っている時に「くろい~っ!」って叫んでいるのが冗談だと思っていたのですが、そうじゃなかったのがよ~く解りました!(゚ー゚;

・まめぞおさん

楽しかったですよ~!
たけちゃん作のはチョコケーキでした(笑)
美味しかったですぅ。

ところでオススメのホットプレートですが、焼肉をしないのであれば
お鍋用の丸いタイプが良いのではと思います。
蒸ししゃぶの他、ちょっと返しにくいですがお好み焼きなどにも使えるので。


・アナキンさん

楽しんで頂けたようでなによりでした。
ろくにお話もできませんでしたが(笑)
こちらこそ、今後もよろしくお願いいたします。


・しんさん

途中で帰られて残念でした。
お土産を持って帰ってもらえばよかったのですが、気が利きませんでした。
焼肉のタレ、なかなかだったでしょ?
また、遊びに来てね。


・まさよしさん

残念でした~(笑)
忘年会シーズンですから、仕方がないですね。
また次回をお楽しみに!

・牧友さん

夜神楽と重なったのでしたね。無事に終わったようでなによりです。
ぜひぜひ、次回は遊びに来て下さい。
お肉をたんと準備しておきますよ!


・池田センセ

お忙しいのに来ていただいて嬉しかったです。
遠いですけど、また是非遊びに来て下さいね!
ラガーマンは大好きなのです、ふっふっふ。


・はまちゃん

なんか、ろくにお話できませんでしたね。残念でした。
糸茂勝のランプ、なかなか甘みのある肉でしたね。
自分で作っておいて言うのも何ですが、旨かったです。
ただ・・・・格付けが伸びない(涙)
また、お会いしましょう!


・ブンリン君

元気そうで何よりでした!
しかしオチビちゃん達の人懐っこいこと(笑)
帰りの車の中では、ぐったりだったのでは?

すき焼き、マジで美味しかったです。
酒も用意しておいたのに、出すのを忘れていました。
あ、自分じゃ作りませんことよ、わたくし。(大笑い)

・肉吾さん

お疲れ様でした~。天文塾ではお世話になりました。
また、やろうね!


・yamatoさん

久しぶりに会えて嬉しかったです。
ワッキーが来られなかったのが残念でしたが。
2年後の児湯地区の生産農家は、ある意味脅威ですよね。
西諸地区も負けていられないです。
みんなが競い合って宮崎全体の底上げをしなきゃです。
がんばってね!


・えみりんさん

コメントありがと~~~~!!
毎日チェックしてくれていたのね、うれしいです。

口蹄疫終息後、初の集まりで、みんなの顔を見たら色々思い出して
泣いちゃうかも・・・なんて思っていたのですが、
喜びや楽しさがはるかに上回っておりました。
みんな、ホントに楽しそうでした。

たけちゃんのケーキ、美味しかったですよぉ!
あ、この場に書くのもアレですが・・・
いい肉の日の入籍、おめでとうございます!
ステキな旦那様ですねぇ。

個人ブランドでやっていくには営業力も大事だと思います。
宮崎では「尾崎牛」の尾崎さんががんばっていらっしゃいますが
彼の営業力は、ものすごいものがあります。
そして何より、キャラが立ってるの(笑)
えみりんもキャラを活かしたブランドで是非がんばって下さい!

リンク、OKですよ。よろしくお願いします!

シャチョー、センム、先日は大変お世話になりました。ありがとうございました。(遅くなりましたが(^-^;)

ホントに美味しいお肉、サイコーでした。(「牛タタキ」教えていただきたいくらいですm(_ _)m)

また片付けもせず帰ってしまいましたこと、申し訳ありません。

先日話そびれましたが、山崎さんから頂いた「たい肥」を使った水田が今年はここ近年で最高の出来でした。品種は「まいひかり」でもみ、わら、共に収量も良好、食味も良好でした。

今後ともよろしくお願いいたします。

・たけちゃん

えびのって・・・・・wobblyなにはともあれ無事に帰りついたようでなによりです。
お片づけは気にしないでね。
その夜は殆どそのままにして、翌日にシャチョーを扱き使うのが普通なので(笑)
食器洗いは食洗器がやってくれるし。

次回のケーキを楽しみにしてるよ!!ヽ(´▽`)/


・ラボクロ佐藤さん

佐藤さんてば日焼けしすぎですってば!
どこで、そんなに焼けてくるのやら・・・・coldsweats01

牛さん談義は話が尽きないのが嬉しいですよねぇ。
初対面でも同じ牛飼い同士ですから。

はいはい!来年も盛り上がりたいですね。
いつの間にやら我家が「やまさき亭」になってるのが・・・・(;´▽`A``


・さいと→さん

片付けは気にしないで~~~~up
タタキはですね・・・・素材が物を言うってことで(笑)
作り方は簡単なんですよ。

我家の堆肥がお役に立てたようでなによりです!
またの御利用をお待ちしております!
へっへっへ。bleah

こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

お礼言うのがたいへん遅くなりましたm(_ _)m

山崎肉まつりにお招きいただきありがとうございました\(^_^)/

すごいスペシャルメンバーの中での宴はとてもキンチョーしてしまいまして、皆さん全員いいお方なのに話せずじまいでした(・ω・)/

帰りも片づけもせずに帰ってしまってもうしわけありませんでしたm(_ _)m

次回もまた鬼嫁と2人お誘いください!

シャチョーさん、センムさん、ほんとうにありがとうございました♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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