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2009/10/19

山崎牛 しゃぶしゃぶ用

Photo

サシの入り具合からみると、多分「ソトモモ」あたりをしゃぶしゃぶ用にカットした物だと思います。

熱を通しすぎると少々硬くなりますが、しゃぶしゃぶ用としては充分。
この日は、冷しゃぶサラダにして頂きました。

作り方

沸騰したお湯に酒少々を入れて、お肉をシャブシャブします。

冷水にとった後、水気をふき取ってお好みの野菜の上に乗せます。

お好みのタレ、ドレッシングでお召し上がりください。restaurant

・・・・なんだか、投げやりな説明ですが、充分旨いっす。

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山崎牛」カテゴリの記事

コメント

しゃぶしゃぶーーーうheart04(>ω<)

冷しゃぶだと、お野菜もいっぱいとれるからいいですよねflair

お肉さまさまです((w´ω`w))

やはり、ドレッシングはGABANでしょーか・・

たけちゃん、どもです。
GABANで食べてみましたよ~。
しかし、しゃぶしゃぶにはもう少し淡白なドレッシングの方が合うかもしれないと思いました。(もしくはゴマダレでしょうか。)

風邪をひいてしまい、コメントの返事が遅れました。ごめんね。

センム!風邪ですかぁ(;ω;)
もう治ったんですか?
シャチョーにいっぱい甘えて、早く元気なセンムに復活してくださいね(。・w・。 )heart02

たけちゃん

ふっか~~~つ!!しましたpunch
やっぱ、病院の薬はよく効きますhospital
気温の変化に身体がついていけなかったようです。
たけちゃんも、気をつけてね。

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