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2009/09/11

ペッパーランチに怒っている件

ペッパーランチに引き続き、ステーキのどんまでもが病原性大腸菌O-157による食中毒を起こしてしまいました。

ペッパーランチ成型肉を使った「角切りステーキ」、ステーキのどんカナダ産牛肉を国内で加工した物を使った料理が原因の様ですが、この食中毒によってステーキ屋さんや焼肉屋さんの客足が遠のいてしまうのではないかと心配です。

どちらも、どの段階でO-157に汚染されてしまったか分かっていませんが、腹が立ったのは「ペッパーランチ」!

私は成型肉自体を「こんなん、肉じゃない」と否定する気はサラサラありません。端材を有効利用している点や、柔らかいので高齢者などが食べやすい肉であるところなど、むしろ評価しています。

ただ、成型肉を作る過程で色んな工程があり多くの人の手に触れる事から、どこで菌に汚染されるかはわかりません。
これも、しっかりと熱を通して食べれば何の問題もないのですが、ペッパーランチのステーキの提供の仕方はおかしいだろ!と。

260度の鉄板に生肉を乗せて出すだけだと~?
お好みの焼き具合が選べますだと~?

そういうメニュー展開をしたければ従業員の衛生管理は勿論だけど、少なくともきちんと検査をされた、成型ではない国産牛を使いやがれ!
いや、ここで怒ったって仕方が無い事はわかってるんですけど・・・。

なんか殺伐とした文章だけだとアレなんで、ちょっと写真も。

Photo

下のボールペンと比べてね。

でかくて笑っちゃうでしょう?

Photo_2

おまけに安いの!

とりあえず・・・

ペッパーつながりって事で。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

((;゚Д゚))ガクガクブルブル

センムお怒りですね。
ペッパーランチでお食事をしたことが無いので「何にも言えねぇ」ですが、衛生管理はちゃんとしなくっちゃいけないと思いました。


牛肉消費に歯止めがかかるようなことはしないでほしいですね。

そんな出し方するとこあるんですね( ̄○ ̄;)!たしかにちょっと怒りを感じます。個人的な事ですがラーメン屋で餃子のタレと、しょうゆを間違う位頭にきますねangry「容器に書いとけよ!」って感じです!!
しかし、ちょっと心配ですねcoldsweats01セルフもそこまで行くと行き過ぎてる感がありますねdespair

ペッパーランチはたまに行きますが当分はパスかな。
問題の成型肉は食べた事無いので何とも言えませんが…
肉類は基本的に加熱して出すべきと考えていますので
ペラペラ肉でも火が通ってからじゃないと、よう食べません。

個人的に肉の食べ方では「鶏のたたき」はリスキーだと思っています。
(鶏肉の検査員資格は何故かあるのよ>YOSHIsleepy

そういえば最近兵庫方面では物騒な事件が頻発しているようです。

兵庫で肉牛切り付けられ死ぬ 伊藤ハム牛舎、8月も被害
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2009091101000361.html

もう、死んじゃったらかわいそうというのもあるけど…
産業動物としての被害額も馬鹿にならないような。
宮崎ではそうそう類似事件が起きないとは思いますが、用心してくださいね。

まさよしさん

ども、風評被害というか、こんなニュースを聞いてしまうと
「何となく牛肉はやめとこ」ってなってしまうんじゃないか
てのが心配です。sad

cowboy さん

おひさです。ラーメン屋の餃子のたれとしょうゆ 
私も間違ったことあります。私の場合、自分の
注意不足なんすけどね。coldsweats01

YOSHI@小牧の隣町さん

切りつけ事件は本当に腹が立ちますし怖いです。
誰が何のために?二度目のは模倣犯っぽいんで
よけいに怖い。bearing

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