山崎牛サーロインを喰らう！
7月10日は「納豆の日」である。納豆命の僕としては、ここは何としても納豆の話題を書かなければならないところだろうが、そうはいかなくなった。
極上のサーロインステーキに出会ってしまったのだ。
店の名前は「肉処 やまさき」。宮崎県の野尻町にある小さな店で、ここの女将が、、、、と「やまけんの出張食い倒れ日記」風に書いてみたかったんですが、ここで頓挫。いつものセンムに戻ります。(*^.^*)
昨日、紹介した肉のステーキです。
今回のサーロインはサシがちょいと荒かったので、ワサビをつけて食べる事にしました。
ワサビをつけると、脂が多少多めのお肉でもさっぱりと食べる事ができます。
牛肉の脂とワサビの風味が口の中で調和して、何とも言えない旨さになります。
是非、お試しください。
付け合せは、ベークドポテト、しいたけ・人参・インゲンのソテー。
ちなみに人参は、野尻町の誇る（笑）「松永さんちのにんじん」です。
ステーキの焼き方については、またのちほど。
ステーキの焼き方はこちら
ｂｙセンム
« 山崎牛サーロイン | トップページ | サーロインステーキを焼くコツ »
「山崎牛」カテゴリの記事
- 霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。(2019.05.08)
- 第9回神戸市西部市場銘柄和牛共進会において名誉賞をいただきました(2018.10.12)
- 山崎牛と日本酒を楽しむ会(2018.09.18)
- 肉乃蔵 宮崎 に行ってきた(2017.10.26)
- 山崎牛スペシャルナイト(2017.03.29)
コメント
この記事へのコメントは終了しました。
センム おはようございます。
そして、やまけん風!?ありがとうございます。
といいますか
山崎牛サーロイン バリバリ 美味しそうですね。
お肉の焼き方 や 野菜の盛り付けもステキです。
☆焼肉大会のお肉 や 野菜の揚げびたし
を思い出し
ヨダレを垂らしまくっている今日この頃です。
投稿: 北海道 岩本肉吾 | 2009/07/10 11:01
ゴクッ！！
良いっすねぇ～っ！
ステーキはヨダレもんですが、これだけではなくセンムの
「やまセンのステーキ食いまくり日記」…この軽やかタッチ。
ゴーストライターに推薦しておきますっ！！
ところでセンム、歌の物まねが得意なのでは…？
マンガといい、文章といい、特徴掴むの上手そうですもん！
投稿: 北の旅人 | 2009/07/10 11:02
肉吾さん、北の旅人さん、こんばんわ！
ホントに焼肉、やりましょうね。楽しみにしてます。
ステーキだって御馳走しちゃいますわよ
いらした時にステーキ肉があればの話ですが。
音楽関係は、まるでダメなんですよ。
歌の物まねも渡辺はま子が最後でございます(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
ところで、このブログを見た妹から
「肉は美味しそうだけど、ワサビがまるでウ○コ！」
という内容のメールが届きへこんでおります････＿|￣|○
投稿: センム | 2009/07/11 00:01