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2009/07/31

山崎牛ランプ

Photo_2

山崎牛のランプです。ちょっとスジが入ってますweep

Photo_3 これで約1.5㎏。

このあと「たたき」とミラノ風ビーフカツレツになりました。

そのうち、完成写真をアップしますね。

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山崎牛」カテゴリの記事

コメント

私は、ランプの部位は未だ食べたことが無いです。

1.5キロの肉は、なかなか食べきれないのでは?

とも思いますが、写真を見るかぎりでは、アッサリしててタタキにしたら美味しくいただけそうですね。


料理の完成記事、楽しみにしてます。
(*^o^*)

ランプはですね~「モモより味が繊細で美味しい」だそうです。
私の妹が言ってました。
私の舌では「モモの方が味が濃い気がする」位しかわかりませんcoldsweats01

1.5キロのうち約1キロは妹のリクエストでタタキにして神戸に送りました。
お中元代わりね。喜んでもらえたみたいgood

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