全畜連タオル

全畜連（全国畜産農業協同組合連合会）から貰ったタオル。
目元がりりしい！

うん、がんばろうねヽ(´▽｀)/

大阪海南亭

昨日のブログに書いた関西肉本に載っていた大阪海南亭のHPで山﨑牛が使われているのを見つけました

画面が小さくて分かりづらいですが、トップページに
「今週使用した和牛は、この方が育てました」と写真入りで紹介して下さってます。

調べてみたらA５ランクの、その日の競りでも非常に評価の高かった牛でした。
さすがに良い牛を使って下さっています。

お買い上げありがとうございました！！！
食べて下さった方も、ありがとうございました！！！

大阪海南亭のHPはこちら http://www.kainantei.jp/

関西肉本

神戸で見つけて　ソッコーで買いました。
旨そうなお肉満載です。
うちのお肉もどこかのお店で使われてるといいな。

焼肉用無煙ロースターに憧れる

６月が誕生月のセンムです。
やっぱりいくつになっても誕生日のプレゼントは嬉しいものですよね。

で、今一番貰って嬉しいプレゼントを考えてみたら「焼肉用無煙ロースター」でした。

できたら炭火で焼けるのが良いですけど室内で煙がモウモウってのは、主婦としてもちょっとキツイですから七輪は却下したいところ。
やっぱり焼肉屋さんに置いてある様な無煙のロースターって憧れます。

お世話になってる飼料・薬品関係の人や、最近知り合った和牛生産農家の人や、御近所の人やらと「山崎牛の焼肉を食べる会」なんて、すごく楽しそう！

はい、でも無謀なのはわかってます。
一般家庭に業務用無煙ロースターを設置なんて無謀をとおりこしてアホです。
重々、承知しております。

んで～、結局誕生日のプレゼントはDSのゲームソフト
「牧場物語　ようこそ！風のカーニバルへ」でした(*^.^*)
リアルで牛飼って、ゲームで牛飼って・・・
結構、楽しいですよ（笑）

HPリニューアル中

はじめまして、センムです。
シャチョーの相方（奥さんとも言う）ですが、別に私が「山崎畜産」の専務ってわけじゃなく
お笑いの「次長課長」のノリでセンムと名乗ってるだけでして(^-^;

シャチョーが牛について色々と真面目に書いていくと思うので、わたくしセンムとしては
得意技の食べる方のネタを書いていけたらなぁ、と思ってます。

ところで現在㈲山崎畜産のホームページをリニューアルしようと試行錯誤している最中です。
牧場の仕事や牛の事を消費者の方々に、ちょっとでも身近に感じて貰えるようなHPにしたいですね。

ま、７月～８月のリニューアルオープンを目指して、ボチボチがんばりますわ

6月期 小林子牛セリ。

6/20-22に　地元、小林（西諸県郡市畜連）の子牛セリが
開催されました。

雌の平均が36万2千円、去勢が、40万2千円でという結果でした。
繁殖農家にとってはまだまだ安くて採算が取れないレベル
でしょうが、今の枝肉相場を考えると　肥育の立場では
高過ぎで怖いような相場です。

補助金を当てにしての強気か、繁殖農家の更新意欲（母体の
血統が良くないと値段が上がらなくなってしまっているので）
の現れか　というところでしょうか？

当社では　福之国中心に　62頭購入いたしました。
20ヶ月後が　楽しみな様な、、怖い様な、、、。

　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　シャチョー

牛飼い日記。

牛飼い日記始めます。
シャチョー＆センム　二人で気ままに書いていきます。