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2018/11/13

平成30年11月期西諸県子牛セリ

11月4日~6日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 540頭 平均 732,154 
去 703頭 平均 829,005 
トータル 1,243頭 平均 786,929 
前回比 23,580高 
前年同月比 50,735高
 

 http://twilog.org/k_ichiba より

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 334 799 896
美穂国 177 739 812
真華盛 168 679 777
秀正実 120 707 840
愛日向 95 732 825

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

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2018/10/12

第9回神戸市西部市場銘柄和牛共進会において名誉賞をいただきました

第9回神戸市西部市場銘柄和牛共進会において名誉賞をいただきました。
年に一度の市場主催の共進会でこの様な賞をいただき感激しております。
いつもお世話になっております、生産農家さん、市場関係者、買参のみなさん、小売飲食店さんありがとうございます。
今後とも精進してまいります。

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、食べ物

平成30年10月西諸県子牛セリ

10月3日~5日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 493頭 平均 697,765 
去 664頭 平均 812,044 
トータル 1,157頭 平均 763,349 
前回比 6,102高 前年同月比 21,983高
  

 http://twilog.org/k_ichiba より

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 336 725 900
美穂国 188 667 768
真華盛 187 645 764
秀正実 155 666 805
愛日向 118 673 751

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2018/09/18

山崎牛と日本酒を楽しむ会

だいぶ前の話なのですが、肉乃蔵さんが「山崎牛と日本酒の会」を開いてくださいました。
山崎牛の料理と、それに合わせた日本酒を音楽を聞きながら楽しもうというものです。

2018072902

日本酒を選んでくれたのは宮崎市では老舗の大阪屋4代目。
食前酒としてスパークリング日本酒「MIZUBASHO
これは炭酸ガスを入れたものではなく瓶内で二次発酵して作られた物とか。

2018072904

2018072903

▼山崎牛のユッケ
2018072905

黒帯 悠々」 を飲みながら以下の料理を堪能
キリッとした飲み口で肉によくあいます

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▼山崎牛と温玉の冷製すき焼き

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 ▼山崎牛の肉吸い

2018072908

▼山崎牛炙り刺し

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▼山崎牛の西京焼きには「立山」を合わせて 2018072910

脂をさらっと流してくれる「ずい

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▼山崎牛の煮込みハンバーグ

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▼山崎牛のサーロインステーキ

2018072913

〆は山崎牛のだし茶漬け 写真撮り忘れました

そして、宮崎の日本酒で有名な千徳を作ってるメーカーのへべす酒で作ったアイスがデザート

そして、サプライズでもう1本
600本しか作ってない限定酒 出羽桜 万禮 大吟
これ、特に旨かったー

2018072915

日本酒とお肉の組み合わせも色々面白いものなのだなぁと思った楽しい夜でありました。

個室空間 肉乃蔵 宮崎」

住所:宮崎市高松町3丁目34 鶴原ビル3F (戸隠うどん 斜め前)
電話:0985-77-8829
営業時間:17:00~24:00
定休日:木曜

2018/09/12

平成30年9月期西諸県子牛セリ

9月2日~3日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 500頭 平均 700,725 
去 793頭 平均 792,884 
トータル 1,293頭 平均 757,247 
前回比 13,161安 前年同月比 1,126高 

 http://twilog.org/k_ichiba より

前回よりは少し下げています。

雌の評価(非上場時価保留)が多くて揃えるのが大変でした。

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 413 697 856
真華盛 197 640 749
美穂国 194 640 756
秀正実 171 679 771
愛日向 103 706 772

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2018/07/31

平成30年7月期西諸県子牛セリ

7月21日~23日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 535頭 平均 720,911 
去 785頭 平均 804,141 
トータル 1,320頭 平均 770,408 
前回比 11,676安 前年同月比 27,917安 

 http://twilog.org/k_ichiba より

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 392 729 854
真華盛 249 676 768
美穂国 224 682 788
秀正実 189 683 811
忠国桜 134 684 768

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2018/07/12

ベルエポック 山崎牛ランチ

ベルエポックさんで 山崎牛ランチコースが

お値段1620円(税込)で食べられると聞き 

行ってきました。

2

さすがの安定の美味しさで幸せなひと時でした。

この日の山崎牛は

ブリスケットのビーフシチューと一口モモステーキ

グリーンマスタードソースが爽やかです。

Photo

同時に行われてた「オマール海老のパスタフェア」

Photo_2

せっかくなのでこちらもセットでいただきました。

海老のエキスたっぷりの濃厚な味わい最高でした。

山崎牛+オマールパスタ セットメニューの料金は3780円(税込)です。

非常にお得なコースで大満足でした。

ベルエポックに行かれるなら今がチャンスです。

ベルエポックさんのHPはこちら

http://www.belle-epoque.jp/index.html

2018/07/03

平成30年6月期西諸県子牛セリ

6月20日~22日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 469頭 平均 737,299 
去 595頭 平均 817,385 
トータル 1,064頭 平均 782,084 
前回比 14,701高 前年同月比 64,650安 

 http://twilog.org/k_ichiba より

初日は前回比2万安位から始まったのですが

二日目、最終日と高値で、終わってみれば

結構上げましたね。

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 308 738 865
真華盛 225 687 803
美穂国 210 687 803
秀正実 168 719 799
忠国桜 95 691 774

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2018/05/25

平成30年5月期西諸県子牛セリ

5月22日~24日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 495頭 平均 733,976 
去 655頭 平均 815,324 
トータル 1,150頭 平均 780,309 
前回比 35,484安 前年同月比 42,704安 

 http://twilog.org/k_ichiba より

全体に下げでしたが良いものとそうでないものの

価格差が出てきた感じでした。

枝肉相場も増体だけではやはり厳しい相場に成って来てます。

格付け成績の期待できる牛が高値になっているようでした。

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 320 770 871
真華盛 221 729 796
美穂国 203 718 791
秀正実 133 709 802
忠国桜 75 792 782

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

耕富士強し(^_^;)

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2018/04/27

平成30年4月期 西諸県子牛セリ

4月20日~22日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 497頭 平均 769,653 
去 700頭 平均 848,552 
トータル 1,197頭 平均 815,793 
前回比 16,017安 前年同月比 66,254安

 http://twilog.org/k_ichiba より

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 327 762 880
真華盛 269 728 845
美穂国 206 760 835
秀正実 194 705 839
忠国桜 75 809 790

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

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2018/04/02

平成30年3月期西諸県子牛セリ

3月20日~22日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 526頭 平均 765,448 
去 638頭 平均 886,522 
トータル 1,164頭 平均 831,810 
前回比 7,639安 前年同月比 35,326安 

 http://twilog.org/k_ichiba より

前回より下げてるんですね。

なんだかそんな気がしないのは

弊社が購買するクラスが高かったからですね

繁殖用雌は前回より確かに安かった気がします。

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 330 796 910
真華盛 231 759 907
美穂国 196 755 862
秀正実 180 756 882
忠国桜 100 742 828

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

真華盛がいきなり頭数を増やしてますね。

検定のインパクトで一気に種付け頭数が増えたものと

思われます。

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2018/03/01

平成30年2月期西諸県子牛セリ

2月21日~23日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 496頭 平均 784,735 
去 689頭 平均 878,837 
トータル 1,185頭 平均 839,449 
前回比 32,933高 前年同月比 58,600安で

 http://twilog.org/k_ichiba より

高かったですね。県外からの繁殖用雌の導入があったみたいですね。

雌だけ見ると 前月比56000円高です。

去勢も高いのは年末需要期に出荷するための導入だから?

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 324 824 893
美穂国 295 806 850
秀正実 246 771 867
忠国桜 149 798 808
義美福 73 745 841

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

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2018/02/02

平成30年1月期西諸県子牛せり

1月20日~22日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

西諸では今年初セリです。

結果は

雌 496頭 平均 728,527 
去 715頭 平均 848,525 
トータル 1,211頭 平均 799,376 
前回比 27,825安 前年同月比 91,916安

 http://twilog.org/k_ichiba より

前回が高かったので下げました。

枝が下げてるのも影響してるでしょう。

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 332 774 853
美穂国 300 753 853
秀正実 279 722 869
忠国桜 129 723 776
義美福 83 630 824

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

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2017/12/18

平成29年12月期 西諸県子牛せり

12月11日~13日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 600頭 平均 768,931 
去 839頭 平均 868,872 
トータル 1,439頭 平均 827,201 
前回比 91,007高 前年同月比 59,047安

 http://twilog.org/k_ichiba より

上げました。

年末ですしね 前回が安かったのもあります。

次回は横ばいかやや下げと予想。

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 408 806 900
美穂国 341 768 861
秀正実 330 758 875
忠国桜 126 706 830
義美福 89 677 786

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

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2017/11/14

平成29年11月期 西諸県子牛せり

11月4日~6日の三日間 西諸地区子牛セリ市が開催されました。

結果は

雌 596頭 平均 656,246 
去 704頭 平均 803,877 
トータル 1,300頭 平均 736,194 
前回比 5,172安 前年同月比 117,934安 

 http://twilog.org/k_ichiba より

下げました。まださらに下げていく傾向ではないかと思いますが

県内他地域がこの後これより高値で推移しているようですし

年末でもありますので12月は上げかも知れないです。

種雄牛毎の価格。

種雄牛 頭数 雌平均 去勢平均
耕富士 315 697 832
秀正実 305 656 810
美穂国 299 682 791
忠国桜 128 609 726
洋紀久 85 609 768

http://www.nishimoro-chikuren.or.jp/ より

頭数でも耕富士がトップになってる。

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